Links Patrocinados
Menu de Receitas
|
Bisteca suíça Ingredientes: 600 gramas de alcatra cortada em 8 bifes grossos 1 Colher(es) (sopa) de molho inglês 1 Colher(es) (chá) de sal ¼ Colher(es) (chá) de pimenta 1 Xícara(s) (chá) de farinha de trigo 1 Xícara(s) (chá) de salsão picado 1 Xícara(s) (chá) de purê de tomate 2/3 Xícara(s) de (chá) de água 1 cebola média fatiada em aneis 1 pimentão verde em fatias  Misturar a farinha de trigo, o sal e a pimenta. Passar os bifes por essa mistura e arrume-os, lado a lado em um recipiente. reservar. Num recipiente pequeno, misturar o salsão, o pimentão, a cebola e levar ao microondas por 3 a 5 minutos na potência máxima, até os vegetais amolecerem. Num recipiente com tampa, colocar os bifes, cobrir com os vegetais. Tampar o recipiente e levar ao forno por 5 minutos na potência máxima. Reduzir a potência para média e cozinhar por 30 a 40 minutos, até que os bifes fiquem bem macios. Rearranje a carne após decorrida metade do tempo d Modo de Preparo: Bisteca suíça
|
|