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Beijinhos de coco Ingredientes: 2 Xícara(s) (chá) de coco fresco ralado ½ Xícara(s) (chá) de açúcar 4 Colher(es) (sopa) de leite 1 caixinha de leite condensado Cravo-da-índia para decorar Açúcar cristal Modo de Preparo: Colocar em um refratário de bordas altas o leite condensado, o coco, o leite e o açúcar. Misturar até o açúcar derreter e levar ao forno microondas, na potência alta, por 8 minutos. Retirar e mexer. Voltar ao forno na potência média e cozinhar por mais 6 minutos, ou até obter uma massa encorpada. Durante este tempo mexer algumas vezes. Retirar. Deixar o creme amornar e fazer 20 bolinhas. Em seguida, passar pelo açúcar cristal e decorar cada uma com um cravo-da-índia. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Microondas |
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