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Batatas ao molho Ingredientes: 2 Colher(es) (sopa) de alcaparras picadas ½ quilo de batas cozidas e cortadas em cubos 50 gramas de azeitonas verdes sem caroço 50 gramas de passas pretas e brancas 2 talos de salsão cortados em cubos 1 maçã ácida cortada em cubos Molho: 2 Colher(es) (sopa) de salsinha picada 1 Colher(es) (chá) de molho inglês 1 Colher(es) (sopa) de orégano 1 Colher(es) chá de mostarda 1 Colher(es) (sopa) de açúcar 1 Xícara(s) (chá) de molho de tomate ½ Xícara(s) (chá) de azeite Sal e pimenta do reino a gosto 1 copo de iogurte natural 1 cebola ralada Modo de Preparo: Em um refratário com tampa colocar as batatas cozidas e cortadas em cubos. Salpicar 2 colheres de sopa de água e levar ao microondas por 10 minutos em potência alta. Deixar o tempo de espera, enquanto prepara o restante da receita. Molho: Bater os ingredientes do molho no liquidificador por 2 minutos. Depois regar as batatas e a seguir colocar a maçã, salsão, azeitonas, as passas, alcaparras temperar, mexer por igual. Servir em seguida. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Microondas |
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