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Banana flambada Ingredientes: 4 bananas (Escolher bananas firmes) 3 Colher(es) (sopa) de creme de leite fresco 2 Colher(es) (sopa) de conhaque ¼ Colher(es) (chá) de gengibre em pó 100 gramas de açúcar demerara 8 bolas de sorvete de creme 50 gramas de manteiga  Colocar a manteiga em uma tigela, cobrir e levar ao forno a 100% (alta, forte) por 30-60 segundos. Juntar o açúcar, o gengibre e o creme. Levar ao forno a 100% (alta, forte) por 1 minuto e meio, até engrossar. Mexer 1 vez. Cortar as bananas ao meio, no sentido do comprimento, cada metade em 2. Juntar ao molho, mexer para cobrir bem ,e levar ao forno de microondas a 110% (alta, forte) por 60 segundos, para aquecerem. Enquanto isso, colocar o conhaque em uma concha e levar para aquecer sobre uma chama fraca. Quando estiver quente, despejar sobre as bananas e flamblar. O conhaque aquecido devera ser derramado sobre as bananas e aceso. Servir com sorvete de creme por cima.
Modo de Preparo: Banana flambada
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