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Ingredientes:
½ quilo de macarrão
1 maço de brocolis
azeite
alho
sal



Modo de Preparo:
Cozinhar o macarrão em água fervendo e escorrer. Cozinhar, à parte, o brocolis com sal e um pouquinho de fermento, para ficar verdinho. Levar uma caçarola grande ao fogo com 4 colheres (sopa) de azeite fino. Quando estiver bem quente juntar 5 dentes de alho. Quando estes estiverem doirados, tirar e despejar o macarrão e logo a seguir, o brocolis. Misturar bem, mas cuidadosamente a fim de não quebrar os galhos da verdura.

 


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