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Lasanha de Salsicha Ingredientes: 1/3 Xícara(s) (chá) de cheiro-verde picado 1 Xícara(s) (chá) de extrato de tomate 2 Xícara(s) (chá) de água ½ Xícara(s) (chá) de leite 1 Colher(es) (sopa) de óleo 100 gramas de queijo parmesão ralado para polvilhar 400 gramas de queijo mussarela ralado 500 gramas de lasanha pré-cozida 500 gramas de salsicha em rodelas Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 dentes de alho picados 1 cebola média picada 1 copo de requeijão Modo de Preparo: Esquentar o óleo em uma panela e dourar a cebola e o alho. Juntar o extrato e refogar por 3 minutos. Adicionar a água, a salsicha e cozinhar em fogo brando, com a panela tampada por 15 minutos, mexendo de vez em quando. Tirar do fogo, temperar com sal e pimenta e misturar o cheiro-verde. Misturar o requeijão com o leite e reservar. Espalhar um pouco de molho vermelho em um pirex, cobrir com a massa, molho, mussarela, molho, massa e finalizar com a massa. Espalhar o requeijão, polvilhar com o parmesão e levar para assar em forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Deixar descansar por 10 minutos e servir. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Massas |
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