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Canelone de Legumes Ingredientes: 3 Xícara(s) (chá) de seleta de legumes congelada 2 Colher(es) (sopa) de azeite de oliva 8 lâminas de massa para canelone ou lasanha (12 cm x 17 cm) 200 gramas de queijo minas fresco em pedaços pequenos 4 dentes de alho em pedaços pequenos sal e orégano desidratado a gosto Molho: 4 Colher(es) (chá) de cebola desidratada 2 Colher(es) (sopa) de manjericão picado 1 Colher(es) (sopa) de azeite de oliva 400 gramas de tomate pelado em conserva sal a gosto Modo de Preparo: Ligar o forno à temperatura média. Cortar cada lâmina de canelone ao meio e reservar. Levar ao fogo uma panela com o azeite de oliva e o alho e fritar, mexendo de vez em quando, até o alho dourar. Misturar a seleta e o queijo e deixar no fogo por 3 minutos. Salpicar o sal e o orégano e mexer delicadamente. Retirar do fogo. Distribuir o recheio no centro de cada lâmina de massa e enrolar no formato de um canudo. Dispor os canelones numa assadeira refratária e reservar. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Massas |
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