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Canelone de Espinafre com Requeijão Ingredientes: 1 pacote de massa fresca para canelone Recheio: 1 Xícara(s) (chá) de queijo mussarela ralado 1 copo de requeijão (250 gramas) Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 maços de espinafre cozido Molho: 1 Colher(es) (sopa) de farinha de trigo ½ Xícara(s) (chá) de azeite 2 Xícara(s) (chá) de leite Queijo parmesão ralado a gosto 1 maço de espinafre cozido 1 lata de creme de leite 1 cebola média picada Modo de Preparo: Em uma tigela, misturar os ingredientes do recheio. Rechear as massas, uma por uma, enrolando como um rocambole. Colocar em um refratário um ao lado do outro e reservar. Em uma panela, colocar os ingredientes do molho, menos o creme de leite e o parmesão. Levar ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar e engrossar. Retirar do fogo e misturar o creme de leite. Despejar sobre os canelones no refratário e polvilhar com parmesão. Levar ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar. Servir a seguir. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Massas |
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