|
Canelone de Berinjela Ingredientes: 1 Colher(es) (sopa) de farinha de trigo 1 Colher(es) de margarina 2 Xícara(s) de molho de tomate ½ Xícara(s) de água 250 gramas de queijo prato ou muSSarela fatiado 200 gramas de apresuntado fatiado Sal e pimenta do reino a gosto 2 berinjelas cortadas finas Cheiro verde para salpicar Queijo parmesão ralado Cebola e alho a gosto Modo de Preparo: Fritar a berinjela dos dois lados até dourar, colocar uma fatia de apresuntado e uma de queijo e enrolAR cada uma, colocar num refratário e regar com molho, salpicar cheiro verde e queijo ralado. Derreter a margarina, fritar a cebola e o alho, juntar 2 xícaras de molho de tomate, uma colher de farinha de trigo dissolvida na ½ xícara de água, sal e pimenta do reino a gosto, deixar ferver até engrossar. Jogar o molho em cima dos canelones de berinjela, salpicar cheiro verde e queijo ralado e levar ao forno até que derreter os queijos. Se quiser pode salpicar ajinomoto e orégano na berinjela antes de colocar o presunto e queijo. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Massas |
|