|
Canelone de Abobrinha com Ricota e Uva Passa Ingredientes: ½ Xícara(s) (chá) de queijo parmesão ralado 1 Xícara(s) (chá) de molho de tomate 2 Xícara(s) (chá) de ricota picada ½ Xícara(s) (chá) de uvas passas 1 Colher(es) (chá) de orégano desidratado 2 Colher(es) (sopa) de azeite de oliva 2 abobrinhas médias em fatias bem finas no sentido do comprimento folhas de ½ maço médio de manjericão sal a gosto 2 gemas Modo de Preparo: Ligar o forno à temperatura média. Bater no processador a ricota com as gemas, o orégano, as uvas passas e o sal. Espalhar as fatias de abobrinha numa superfície lisa e distribuir o recheio. Enrolar como um canelone e dispor numa assadeira refratária. Cobrir com o molho de tomate misturado com as folhas de manjericão, o azeite de oliva e o sal. Polvilhar o queijo ralado e levar ao forno por 15 minutos, ou até os canelones ficarem macios. Retirar do forno e servir em seguida. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Massas |
|