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Canelone com Recheio de Carnes e Legumes Ingredientes: Molho Branco: 2 Colher(es) (sopa) de cebola picadinha 3 Colher(es) (sopa) de farinha de trigo 3 Colher(es) (sopa) de margarina 4 Xícara(s) (chá) de leite sal e noz-moscada ralada a gosto 200 gramas de creme de leite Recheio: 3 Colher(es) (sopa) de queijo parmesão ralado 2 Colher(es) (sopa) de cebola picadinha 3 Colher(es) (sopa) de farinha de trigo 3 Colher(es) (sopa) de óleo 1 Xícara(s) (chá) de vagem picadinha 1 Xícara(s) (chá) de leite 1 abobrinha pequena em cubinhos 200 gramas de carne (filé mignon, alcatra ou outra de sua preferência) em cubinhos 1 tomate (sem pele e sementes) em cubinhos 1 embalagem de canelone (200 g) sal a gosto Modo de Preparo: Molho Branco: Dourar a cebola e a farinha na margarina. Juntar, aos poucos, o leite mexendo sempre até engrossar. Acrescentar o creme de leite, o sal e a noz moscada e deixar por alguns minutos. Reservar. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Massas |
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