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Frango com Batata e Cebola Ingredientes: 1 frango médio de 1 e ½ quilos 2 Colher(es) (sopa) de óleo de oliva 2 Colher(es) (chá) de alecrim 4 Xícara(s) de água 1 maço de salsa 5 batatas pequenas descascadas 4 cebolas pequenas sal e pimenta-do-reino margarina derretida Modo de Preparo: Cozinhar o frango cortado em pedaços na água com o óleo, a cebola, o sal, a pimenta e a salsa. Depois de uns 40 minutos, acrescentar a batata e cozinhar até que esteja macia. Numa frigideira, aquecer a margarina e fritar as cebolas, as batatas, os pedaços de frango e o alecrim até dourar. Se desejar, coar o caldo do cozimento do frango e engrossar com amido de milho diluído em um pouco de água, e servir em separado como molho. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Aves |
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