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Ingredientes:
1 ou 2 ovos (dependendo se goste do hambúrgue mais durinho ou mais molinho)
cebolinha a gosto
½ quilo de fígado
1 cebola
1 tomate
Sal a gosto



Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador como se fosse uma receita de panqueca. Depois colocar na frigideira, preaquecida, uma concha. Deixar dourar e virar, o preparo é como se fosse um omelete.





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