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Sopa Creme de Champignons Ingredientes: 3 Colher(es) (sopa) de farinha de trigo 2 Colher(es) (sopa) de manteiga 1 Xícara(s) (chá) de água quente 250 gramas de champignons, cortados em lâminas Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 cubo de caldo de galinha 1 cebola média ralada Para Decorar: Champignons em lâminas Galhos de salsa crespa Modo de Preparo: Levar um refratário com a manteiga ao microondas, em potência alta, por 1 minuto. Misturar a cebola e os champignons e levar ao forno, por uns 4 minutos. Juntar a farinha de trigo, o leite e o caldo de galinha dissolvido na água. Misturar bem, temper a gosto e levar ao forno por 4 minutos. Mexer e voltar ao micro por mais 4 minutos. Servir bem quente, guarnecido com lâminas de champignons e salsa. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Entradas |
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