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Ingredientes:
3 Colher(es) (sopa) de farinha de trigo
2 Colher(es) (sopa) de manteiga
1 Xícara(s) (chá) de água quente
250 gramas de champignons, cortados em lâminas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cubo de caldo de galinha
1 cebola média ralada

Para Decorar:
Champignons em lâminas
Galhos de salsa crespa



Modo de Preparo:
Levar um refratário com a manteiga ao microondas, em potência alta, por 1 minuto. Misturar a cebola e os champignons e levar ao forno, por uns 4 minutos. Juntar a farinha de trigo, o leite e o caldo de galinha dissolvido na água. Misturar bem, temper a gosto e levar ao forno por 4 minutos. Mexer e voltar ao micro por mais 4 minutos. Servir bem quente, guarnecido com lâminas de champignons e salsa.


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