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Alcachofra ao pesto de nozes Ingredientes: 10 fundos de alcachofras em conserva grandes ½ Xícara(s) (chá) de queijo parmesão ralado 1 Xícara(s) (chá) de azeite de oliva 1 Xícara(s) (chá) de nozes 10 tomates-cereja cortados ao meio ½ maço de manjericão picado 4 dentes de alho sal a gosto Modo de Preparo: Bater no processador o manjericão e o alho até obter uma pasta. Sem parar de bater, adicionar, aos poucos, o azeite de oliva e continuar a bater. Por último adicionar as nozes, o queijo e o sal e bater até obter uma mistura homogênea. Reservar. Dispor os fundos de alcachofras em um prato grande. Distribuir os tomates e regar com o molho pesto. Decorar com folhas de manjericão. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Entradas |
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