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Aipo com Coentro e Manteiga Ingredientes: 4 talos de aipo médios 1 Colher(es) de sementes de coentro socadas 3 Colher(es) de manteiga sem sal 2 Colher(es) de suco de limão ½ Xícara(s) de cebolinha verde picada ½ Xícara(s) de água 1 cebola grande picada Sal a gosto Modo de Preparo: Deixar o aipo de molho em água fervente com sal por 5 minutos. Depois escorrer e reservar o líquido. Derreter a manteiga numa frigideira antiaderente, juntar a cebola e refogar por 5 minutos ou até ficar transparente. Acrescentar o aipo e a água reservada. Cozinhar por 15 minutos em fogo baixo. Juntar o coentro, o suco de limão e a cebolinha. Cozinhar por 3 minutos. Servir quente, como acompanhamento, ou frio, como entrada. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Entradas |
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