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Abobrinha de forno Ingredientes: 2 Colher(es) (sopa) de farinha de trigo 2 Colher(es) (sopa) de margarina 1 Colher(es) (sopa) de óleo 2 Xícara(s) (chá) de leite 100 gramas de queijo parmesão ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto 3 abobrinhas médias em rodelas Arroz branco para acompanhar 2 dentes de alho amassados 500 gramas de carne moída 1 cebola grande picada Modo de Preparo: Fritar a carne moída no óleo até dourar. Juntar a cebola e o alho e refogar até ficar transparente. Temperar com sal e pimenta, misturar as abobrinhas, cozinhar por 4 minutos e colocar em um refratário. Derreter a margarina e fritar a farinha por 2 minutos. Adicionar o leite aos poucos, mexendo sem parar até engrossar. Temperar com sal, pimenta e despejar sobre o refogado. Polvilhar com o parmesão e levar ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Sirva acompanhado de arroz branco. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Entradas |
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