|
Abobrinha com tomates e erva Ingredientes: 400 gramas de abobrinhas cortadas em rodelas finas 4 tomates sem pele, sem sementes cortados em pedaços 1 Colher(es) (sopa) de salsinha picada 1 Colher(es) (sopa) de tomilho seco 1 Colher(es) (sopa) de manteiga 1 e ½ Xícara(s) (chá) de migalha de pão ½ Xícara(s) (chá) de queijo ralado 1 dente de alho bem amassado Sal, pimenta do reino a gosto Modo de Preparo: Colocar as abobrinhas em uma panela com água e sal deixar ferver e cozinhar por 3 minutos. Depois de escorridas escorrer e colocar em um refratário. Em uma panela derreter a manteiga e acrescentar os tomates, alho, salsinha, tomilho, sal, pimenta-do-reino. Cozinhar até obter uma mistura espessa, depois despejar o creme sobre as abobrinhas salpicar queijo ralado e migalhas de pão. Levar ao forno moderado de 20 a 25 minutos. Servir com bifes. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Entradas |
|