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Abobrinha à indiana Ingredientes: 2 abobrinhas italianas ½ Colher(es) (café) de gengibre em pó 1 Colher(es) (chá) de ervas finas 3 Colher(es) (sopa) de azeite 1 pitada de pimenta calabresa seca 1 pitada de cominho 3 cravos-da-índia 1 cebola pequena 1 tomate maduro 3 dentes de alho 1 pau de canela Modo de Preparo: Cortar as abobrinhas e a cebola em cubos. Acrescentar o tomate picado, sem sementes, o alho, a canela, os temperos e o azeite. Colocar em uma panela e cozinhar em fogo baixo por 20 minutos. Mexer de vez em quando, até que os legumes estejam macios. Retirar e servir como acompanhamento para carne assada. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Entradas |
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