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Abóbora refogada Ingredientes: 2 Colher(es) (sopa) de cheiro-verde picado 2 Colher(es) (sopa) de óleo 2 Xícara(s) (chá) de água 2 quilos de abóbora cortada em cubos (sem casca e sem semente) Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 dente de alho amassado 1 cebola média picada Modo de Preparo: Fritar o alho com a cebola no óleo até dourar. Juntar a abóbora, o sal e a pimenta-do-reino. Misturar bem, acrescentar a água e deixar cozinhar, mexendo de vez em quando, até a abóbora ficar macia. Retirar do fogo, colocar num pirex, polvilhar o cheiro-verde e servir. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Entradas |
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