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Abóbora Recheada Ingredientes: 1 abóbora japonesa pequena (cerca de 1 quilo e 200 gramas) 1 Xícara(s) de peito de peru defumado cortado em cubos 1 Xícara(s) de erva-doce picada 1 Xícara(s) de maionese 2 Colher(es) (sopa) de queijo parmesão ralado 2 Colher(es) (sopa) de salsinha picada 1 maça vermelha média cortada em cubos Modo de Preparo: Cozinhar a abóbora coberta com água por 30 minutos ou até ficar macia. Cortar uma tampa na parte superior da abóbora. Retirar a polpa e as sementes, tomando o cuidado para não furar a casca. Preaquecer o forno na temperatura média. Passar a polpa da abóbora pelo espremedor e colocar em uma vasilha. Juntar a erva-doce, a maionese, a maçã, o peito de peru e a salsinha. Colocar esse recheio dentro da abóbora, salpicar o queijo ralado e levar ao forno por 15 minutos ou até gratinar. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Entradas |
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