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Abóbora com lingüiça Ingredientes: 3 Xícara(s) (chá) de abóbora em cubos ½ quilo de lingüica calabresa defumada em pedaços 2 Colher(es) (sopa) de salsa picada 2 Colher(es) (sopa) de azeite 1 Xícara(s) (chá) de água Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 cebola em rodelas 1 dente de alho picado 2 tomates picados Modo de Preparo: Em uma panela, colocar o azeite, a lingüiça, a cebola, o alho e levar ao fogo médio por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Juntar a abóbora, o tomate, sal, pimenta e cozinhar por mais 5 minutos. Adicionar a água e cozinhar por 20 minutos ou até a abóbora ficar macia. Acrescentar a salsa e sal, misturar, retirar do fogo e servir. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Entradas |
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