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Abacate Picante Ingredientes: 3 ou 4 abacates pelados e partidos ¼ Xícara(s) de molho de tomate ¼ Xícara(s) de vinagre ¼ Xícara(s) de azeite 200 gramas de toucinho frito e picado 2 pimentões verdes, grandes e limpos ½ colherinha de salsa picada 1 pitada de orégano 2 pimentas vermelhas 1 colherinha de sal 2 cebolas médias 1 dente de alho Modo de Preparo: Passar no liquidificador as cebolas, o alho, os pimentões e as pimentas. Refogar no azeite quente, até que as cebolas fiquem douradas. Juntar o tomate, o vinagre, o sal, a salsa e o orégano. Cozinhar em fogo lento, por 20 ou 30 minutos. Deixar esfriar um pouco e juntar ao abacate e ao toucinho. Rende 8 porções. Servir com acompanhamento de bolachinhas salgadas. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Entradas |
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