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Arroz a campanhola Ingredientes: 1 Xícara(s) (chá) de queijo parmesão ralado 4 Xícara(s) (chá) de arroz cozido ½ Xícara(s) chá de leite 3 Colher(es) (sopa) de farinha de trigo 100 gramas de presunto di parma fatiado Sal, pimenta e noz moscada á gosto 30 almôndegas de carne moída 150 gramas de mussarela fatiada Molho de tomate 3 ovos batidos Modo de Preparo: Colocar em uma forma de pudim untada com manteiga e guarnecida por farinha de rosca, uma parte do arroz, um pouco de molho de tomates, algumas almôndegas, mussarela, outra camada de arroz, molho de tomates, almôndegas, mussarela. Cobrir com o restante do arroz, apertar bem e levar ao forno para gratinar. Desenformar e decorar com presunto de parma, molho, queijo ralado e as almôndegas que restarem. O arroz deve ser misturado com os ovos, farinha de trigo, ¾ de xícara de queijo ralado, leite, sal, pimenta e nóz moscada. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Arroz |
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