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Atum grelhado light Ingredientes: 1 colher de (sopa) de azeite 2 dentes de alho picados 1 cebola média picada 4 tomates picados sem sementes cortados em cubinhos (500 gramas) 1 colher de (sopa) de coentro picado 4 postas de atum (960 gramas) ½ colher de (sopa) de casca de limão ralada sal e pimenta-do-reino a gosto. Modo de Preparo: Numa panela, esquente o azeite, junte o alho e a cebola. refogue até começar a dourar. Adicione o tomate, o coentro e tempere. Quando começar a ferver, abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos. Enquanto isto, tempere o atum com o sal e a pimenta. unte uma grelha com azeite e grelhe o atum dos dois lados. Não deixe cozinhar demais para que a carne não fique seca. Retire o molho da panela, junte a casca de limão e sirva com o atum grelhado. Serve 4 porções. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Diet e Light |
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