|
Atum com molho agridoce Ingredientes: 1 Colher(es) (sobremesa) de multiadoçante 50 gramas de cogumelos shiitake cortados em tiras 100 ml de molho shoyu Azeite de oliva em spray Ingredientes para o Molho: 50 ml de molho shoyu 25 ml de vinagre de maça 200 gramas de atum 200 ml de água Modo de Preparo: Cozinhar todos os ingredientes do molho em fogo baixo, por 30 minutos. Depois, em uma panela, secar o shiitake no molho shoyu por 3 minutos e coar, reservando apenas os cogumelos. Colocar o azeite em spray numa panela e dourar o atum. Colocar em um prato, espalhando o shiitake e o molho agridoce por cima.
|
|