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Arroz doce Ingredientes: ½ Xícara(s) (chá) de uvas passas 1 Xícara(s) (chá) de arroz lavado e escorrido 1 Xícara(s) (chá) de adoçante 1 pedaço de canela em rama raspas de casca de 1 laranja ½ litro de leite desnatado fervente canela em pó para guarnecer ½ litro de água 3 cravos 1 ovo batido Modo de Preparo: Levar ao fogo em uma panela grande, antiaderente, o arroz, a canela, os cravos, a casca de laranja e a água. Deixar em fogo baixo até estar quase seco. Acrescentar o leite fervente, o ovo batido, as uvas passas e o adoçante. Misturar bem e deixar terminar o cozimento, em fogo branco. Retirar do fogo, colocar em travessa funda e guarneça com canela em pó. Servir quente ou frio.
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