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Almôndegas Ingredientes: 1 Colher(es) (sopa) de hortelã picada 500 gramas de carne magra moída Margarina light o quanto baste para untar Sal e pimenta do reino a gosto 1 dente de alho picado ½ cebola picada 1 clara de ovo Molho de tomate Modo de Preparo: Picar todos os ingredientes, colocar num recipiente e amassar com as mãos até obter uma massa uniforme. Pegar uma porção de carne e modelar um bolinho com as mãos. Untar uma assadeira com margarina light e distribuir as bolinhas de carne, deixando um espaço entre elas. Levar ao forno preaquecido por 35 minutos ou até que as almôndegas comecarem a dourar. Retirar as almôndegas do forno, acrescentar o molho e colocar em recipiente apropriado.
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