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Abacaxi com Especiarias Ingredientes: 1 abacaxi ½ litro de vinho branco doce 50 gramas de adoçante em pó Uma pitada de noz-moscada Raspa de 1 limão 2 cravos-da-índia Uma pitada de canela 8 grãos de pimenta 1 vagem de baunilha Modo de Preparo: Descasque o abacaxi e corte-o em rodelas. Leve uma panela ao fogo com o vinho, o adoçante, a raspa de limão e as especiarias. Deixe levantar fervura, junte as rodelas de abacaxi e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, em fogo brando. Após esse tempo, escorra a fruta e deixe ferver em fogo forte durante mais 10 minutos. Filtre-o em seguida, deixe esfriar e leve à geladeira juntamente com a fruta. No momento de servir, coloque as rodelas de abacaxi em pratos, regue com o molho e decore a gosto. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Diet e Light |
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