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Braciola de Frango Ingredientes: 2 peitos de frango desossados (4 filés grandes) 1 gomo de linguiça calabresa defumada Salsinha ou manjericão fresco 4 tiras de bacon Fondor Maionese Modo de Preparo: Cada peito fornece 2 filés. Esses filés devem ser abertos de modo a formar um bife grande (fica com formato de coração). Fatiar a lingüiça em rodelas bem finas. Temperar o frango com sal. Abrir os filés e cobrir com a lingüiça, uma fatia de bacon cada, as ervas e enrolar. Amarrar com linha ou barbante. Cobrir a braciola com maionese e polvilhar com o fondor. Assar em forno médio por mais ou menos 25 minutos. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Aves |
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