|
Bolinho de Frango Ingredientes: 4 Colher(es) de polvilho azedo 1 quilo de farinha de milho Sal e tempero a gosto 1 maço cheiro verde 1 frango inteiro 3 caldos knnor 2 ovos Modo de Preparo: Cozinhar o frango em uma panela com 4 litros de água e com todos os temperos. Enquanto cozinha pegar uma bacia grande e colocar a farinha e mexer colocando água fria aos poucos até ficar macia. Colocar os cheiros verdes picados e mexer. Depois de cozido, desfiar o frango. Colocar o caldo fervendo sobre a farinha e mexer bem com colher de pau até ficar bem cremoso. Pegar os ovos e bater, colocar o polvilho e jogar em cima da massa. Mexer muito bem. Está pronto. Modo de fritar: Colocar bastante óleo na panela grande e deixar esqu Veja mais receitas como essa em: Receitas de Aves |
|