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Ingredientes:
3 Colher(es) (sopa) de azeite
1 frango do campo e o respectivo sangue
300 gramas de arroz tipo carolino
sal, pimenta e cravinho
1 chouriço de carne
5dl de vinho branco
4 dentes de alho
1 folha de louro
1dl de vinagre
1 cebola



Modo de Preparo:
Limpar o frango e partir aos pedaços. Picar a cebola e os alhos para um tacho, adicionar o azeite, deixar aquecer e por fim juntar o frango. Quando este estiver a ficar louro, juntar o chouriço e deixar cozer em forno brando cerca de


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