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Arenques a La Russe Ingredientes: 100 gramas ou mais de arenques leite 2 colheres de manteiga 1 cebola pequena bem picadinha salsa pimenta-do-reino em pó farinha de rosca Modo de Preparo: Limpe os arenques, cortando. os em filés, pondo-os de molho no leite durante uma hota mais ou menos; depois escorra. Misture a manteiga com a cebola picadinha e a pimenta. Estenda essa mistura no fundo de uma travessa que possa ir ao forno, arrume em cima, os filés escorridos, polvilhe com farinha de rosca, cubra com manteiga derretida e leve a travessa ao forno quente. Sirva sobre folha de alface. Veja mais receitas como essa em: Receitas de Aves |
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